ALTO ADIGE LAGREIN DOC

 15,00

Abbinamenti
con piatti di selvaggina (capriolo, camoscio, cervo…), arrosti d’ogni tipo, carne alla griglia, entrecôte con burro alle erbe…
Temperatura di servizio: 14 –15°C
Conservabilità: entro 3 anni

COD: MG07 Categoria: Produttore:

Descrizione

Vino
Uve: Lagrein
Colore: rosso granato carico
Odore: invitante, ampio e versatile con note di violetta, cioccolato, prugne mature, chiodi di garofano
Sapore: elegante dalla struttura vellutata, tannini morbidi, lievi note di mandorla amara, freschezza giovane, eleganza rustica, autoctono e aperto al mondo: una perfetta simbiosi fra tradizione e  modernità

Vigneti
Bolzano, 260 metri sul livello del mare, terreni alluvionali sabbiosi e profondi con esposizione a sud,
potatura Gujot e a pergola

Vinificazione
fermentazione a temperatura controllata in recipienti d’acciaio inossidabile a 28°C per 8 giorni, affinamento in grandi botti di legno da 30–50 hl per almeno 6 mesi

Abbinamenti
con piatti di selvaggina (capriolo, camoscio, cervo…), arrosti d’ogni tipo, carne alla griglia, entrecôte con burro alle erbe…
Temperatura di servizio: 14 –15°C
Conservabilità: entro 3 anni

Gradazione alcolica: 13,00 % Vol.
Acidità totale: 4,90 g/l
Zuccheri residui: 3,30 g/l

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Informazioni aggiuntive

Peso 1200 g
Confezione

75cl

Se da prenotare disponibile in:

3-4gg

Prodotto di origine monastica:

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