ALTO ADIGE PINOT GRIGIO DOC

 13,00

Abbinamenti
con pasta al pomodoro, lasagne alle verdure, terrina di verdure, zuppa alla zucca, soufflé di patate, varietà di formaggi freschi come pecorino fresco…
Temperatura di servizio: 10 –12°C
Conservabilità: entro 2 anni

COD: MG13 Categoria: Produttore:

Descrizione

Vino
Uve: Pinot Grigio
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli intensi
Odore: frutti freschi, pere mature Williams, erbe aromatiche con menta e melissa, speziato, tè nero, dal leggero aroma di burro e nocciola
Sapore: struttura robusta, consistente e pesante dal retrogusto lungo e leggermente amarognolo

Vigneti
Bolzano, 260 metri sul livello del mare, terreni alluvionali ghiaiosi alla confluenza dei fiumi Isarco e Adige, Appiano, 400–500 metri sul livello del mare, terreni calcarei e ghiaiosi

Vinificazione
fermentazione del mosto in recipienti d’acciaio inossidabile a temperatura controllata di 19°C per una settimana, affinamento in recipienti d’acciaio inossidabile e per il 25 % in botti di legno da 30 hl per 5 mesi

Abbinamenti
con pasta al pomodoro, lasagne alle verdure, terrina di verdure, zuppa alla zucca, soufflé di patate, varietà di formaggi freschi come pecorino fresco…
Temperatura di servizio: 10 –12°C
Conservabilità: entro 2 anni

Gradazione alcolica: 13,50 % Vol.
Acidità totale: 5,50 g/l
Zuccheri residui: 2,00 g/l

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Informazioni aggiuntive

Peso 1200 g
Dimensioni 8 × 8 × 32 cm
Confezione

75cl

Se da prenotare disponibile in:

3-4gg

Prodotto di origine monastica:

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