ALTO ADIGE SANTA MADDALENA DOC

 15,00

Abbinamenti
con i tradizionali arrosti di manzo alla S. Maddalena, svariate pietanze e occasioni, con canederli allo speck nonché pizza e pasta, invitante e stimolante, ideale per un viaggio alla scoperta di nuove esperienze culinarie…
Temperatura di servizio: 12 –14°C
Conservabilità: entro 3 anni

COD: MG09 Categoria: Produttore:

Descrizione

Vino
Uve: Schiava (93 %) e Lagrein (7 %)
Colore: rosso rubino scuro e carico
Odore: vellutato e fruttato con note di ciliegie mature, prugne, lamponi e cioccolato amaro
Sapore: pieno e succoso, struttura tannica chiara e morbida, freschezza giovane e vellutata, invitante e stimolante nel retrogusto

Vigneti
Bolzano, 260-300 metri sul livello del mare,
terreni ghiaiosi e sabbiosi ben arieggiati con esposizione a sud,
potatura a pergola

Vinificazione
fermentazione a temperatura controllata in recipienti d’acciaio inossidabile a 26°C per 8 giorni, affinamento in botti d’acciaio inossidabile

Abbinamenti
con i tradizionali arrosti di manzo alla S. Maddalena, svariate pietanze e occasioni, con canederli allo speck nonché pizza e pasta, invitante e stimolante, ideale per un viaggio alla scoperta di nuove esperienze culinarie…
Temperatura di servizio: 12 –14°C
Conservabilità: entro 3 anni

Gradazione alcolica: 12,50 % Vol.
Acidità totale: 4,20 g/l
Zuccheri residui: 1,90 g/l

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Informazioni aggiuntive

Peso 1200 g
Se su prenotazione, acquisto minimo di

2 pezzi

Confezione

75cl

Se da prenotare disponibile in:

3-4gg

Prodotto di origine monastica:

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