ALTO ADIGE SAUVIGNON DOC

 12,00

Abbinamenti
con Schlutzkrapfen (ravioli con spinaci e ricotta) e canederli (gnocchi al formaggio, canederli pressati…), sfilacci di stoccafisso, ricette saporite di pesce, anguilla grigliata, spezzatino…
Temperatura di servizio: 10 –12°C
Conservabilità: entro 3 anni

Confezione: 6 bottiglie.

COD: MG16 Categoria: Produttore:

Descrizione

Vino
Uve: Sauvignon
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Odore: note fruttate di pesche fresche e uva spina matura, ortica, melissa limoncina
Sapore: succoso, sapido e minerale, cremoso e pieno, estremamente elegante dal delizioso gioco d’acidità, retrogusto lungo e amabile

Vigneti
Appiano Monte, 420-500 metri sul livello del mare terreni ghiaiosi e calcarei con esposizione est-sud, potatura Gujot

Vinificazione
fermentazione del mosto in recipienti d’acciaio inossidabile a temperatura controllata di 19°C per una settimana, affinamento in botti d’acciaio inossidabile

Abbinamenti
con Schlutzkrapfen (ravioli con spinaci e ricotta) e canederli (gnocchi al formaggio, canederli pressati…), sfilacci di stoccafisso, ricette saporite di pesce, anguilla grigliata, spezzatino…
Temperatura di servizio: 10 –12°C
Conservabilità: entro 3 anni

Gradazione alcolica: 14,00 % Vol.
Acidità totale: 5,50 g/l
Zuccheri residui: 2,50 g/l

scarica la scheda tecnica


chiedi ulteriori informazioni

Informazioni aggiuntive

Peso 1200 g
Confezione

75cl, x 6 bottiglie

Se da prenotare disponibile in:

3-4gg

Prodotto di origine monastica:

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “ALTO ADIGE SAUVIGNON DOC”